BBQ Spareribs op Cola

  • > 120 min.
  • Geplaatst op 22-08-2009

Heerlijke zoete, van het bot afvallende, sticky spareribs. Ideaal voor een BBQ feestje!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
- 2kg Spareribs
- klein flesje oestersaus
- 1 limoen
- 1/2 glas sinnasappelsap
- 3 ltr Cola (geen lite product vanwege de suikers)
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

- Om het vlees goed op smaak te krijgen en het later los van het bot te krijgen gaan we eerst de spareribs koken. Zelf snij ik de sparerib linten in tweeen en zorg dat alles makkelijk in een grote pan past. Alle ingredienten kunnen erin; Oestersaus helemaal, limoen even door 2e, goeie scheut sinasappesap en als laatste genoeg cola om de spareribs helemaal onder het vocht te krijgen.
- Breng alles rustig aan de kook en laat het geheel 30min zachtjes koken.
- Laat de ribs rustig nog een uurjte nagaren en haal dan de spareribs uit de marinade.
- Nu is het tijd de marinade in te koken tot ongeveer 1/4.

BBQ tijd: Leg de spareribs op de BBQ, niet al te heet. Blijf de spareribs draaien en insmeren met de gereduceerde marinade. Tot ze lekker sticky en warm zijn.

Eet smakelijk!

Bron

Eigen recept

Laatste reacties

AndyP avatar
AndyP 14-04-2013

Ik was nogal sceptisch en ik moet toegeven, ik was fout. Heerlijk. Gaan we zeker vaker doen. Eerste mooie dag in 2013, meteen aan de BBQ en 3 kilo Spareribs. Bedankt voor het delen.

Johann2 avatar
Johann2 25-04-2012

Deze spare ribs zijn heerlijk en een groot succes! Bedankt voor het delen!

canadutch avatar
canadutch 22-08-2009

Welkom op smulweb. Dit is een van de recepten die ik gebruik, cola werkt goed. Als je graag bbq, bekijk mijn Grand Marnier saus ook even. Groeten uit Beaumont....Dirk

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten