Heerlijke kipschotel uit de slowcooker

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • > 120 min.
  • Heerlijke kipschotel uit de slowcooker

    Heerlijke kipschotel uit de slowcooker

    Heerlijke kipschotel uit de slowcooker

Dit recept is voor de elektrische slowcooker, maar kan natuurlijk ook in een gewone oven.
Wel de tijden aanpassen

Deel dit recept

Ingrediënten 4 recipe.people
500 gram kipfilet in reepjes
2 uien
2 teentjes knoflook
1 rode paprika
1 gele paprika
Bosje bosuitjes
3 dl kippenbouillon
2 dl droge witte wijn
3 el olijfolie
1 el kerriepoeder
1 el paprikapoeder
1 blikje ananasstukjes
1 klein blikje perziken in stukjes
2 el basilicum ( vers )
250 gr kastanjechampignons in plakjes
zout en peper
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 396,72 kcal
Koolhydraten 26,02 g
Eiwitten 34,61 g
Vetten 11,34 g

Voorbereiding

Verwarm de slowcooker voor op de hoogste stand .
Kipfilet in reepjes snijden.
Snijd de uien in stukjes .
Snijd de knoflook in stukjes.
Maak de paprika`s schoon en snijd ze in reepjes.
Maak de bosuitjes schoon en snijd deze in ringetjes.
Was en knip de basilicum fijn.

Bereidingswijze

Breng de wijn met de bouillon aan de kook

Kipfiletreepjes met zout en peper kruiden.
Verhit de olie en bak de kipreepjes aan beide kanten bruin
Voeg de uien en de knoflook toe en en fruit deze al omscheppend tot de
uien glazig zijn.
Voeg de champignons erbij en bak even mee.
Doe het mengsel over in de keramische pot van de cooker
Betrooi met kerriepoeder en paprikapoeder
Verdeel de paprika`s , de bosuitjes, en de basilicum over het
vleesmengsel.
Schenk de bouillon erover
Zet de cooker op low en laat het geheel in 8-9 uur gaar worden
Voeg het laatste uur de stukjes ananas en perziken toe.
Eventueel ook het sap.
Bind met wat maizena.

Bron

?

Serveertip

Lekker met knapperig brood.

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

will_s avatar

Doorsturen

Home Recepten