Italiaanse Kruidenboter

  • Italiaans,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 11-08-2009

Lekkere Italiaanse kruidenboter voor bij Ciabatta (Italiaans brood) of gewoon stokbrood.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
250 gram roomboter
4 teentjes knoflook
verse bieslook
verse basilicum
oregano
tijm
fijngemalen zwarte peper/knoflookmix
snufje zout
4 druppels citroensap
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
warm water, elektrische staafmixer

Voorbereiding

Leg de roomboter in een schaaltje of kommetje, en leg het schaaltje of kommetje in warm water zodat de boter langzaam kan smelten.

Bereidingswijze

Snijd de kruiden fijn en voeg toe aan de gesmolten boter. Wees niet te zuinig met de kruiden! Daar kan je gerust lekker veel van indoen. Pers de knoflook fijn en voeg eveneens toe. Doe de druppels citroensap erbij en maak af met fijngemalen zwarte peper/knoflookmix en een snufje zout. Niet teveel zout! Pureer het geheel met de staafmixer en zet dan in de koelkast om weer op te stijven. Doordat je het gepureerd hebt, heb je een heerlijke gladde kruidenboter zonder stukjes.

Serveertip

Met Ciabattabrood of gewoon stokbrood.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

phaedra321 avatar
phaedra321 30-05-2015

Hallo Veertje, bedankt voor je leuke reactie, wat fijn dat je het lekker vond.

Veertje11 avatar
Veertje11 09-03-2014

Bedoelde meer sorry door type herstelling

Veertje11 avatar
Veertje11 09-03-2014

Phaedra321, heb het vandaag gemaakt was echt lekker bij stokbrood. Echt lekker bewaar hem gewoon en ik hoop dat je november recepten gaat maken

phaedra321 avatar
phaedra321 17-05-2013

Wauw wat leuk dat dit recept zo enthousiast ontvangen wordt. Dank voor de leuke reacties en de geweldige waardering.

Geniaale avatar
Geniaale 18-02-2013

ga het maken deze week lekker met tomatensoep stokbrood

corry16 avatar
corry16 20-08-2011

Heb het vanavond gemaakt ook heel lekker zonder staafmixer. Bedankt Corry

bezemsteeltje avatar
bezemsteeltje 13-08-2011

Ga ik eens proberen.Laat je nog iets weten

professoroud avatar
professoroud 10-08-2011

Dat ziet er goed uit! Bedankt, Jos

phaedra321 avatar
phaedra321 01-09-2009

Dank allemaal voor het meenemen en de reacties. Geniet ervan!

erika29 avatar
erika29 17-08-2009

Hij was erg lekker. Groet Erika

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten