Maaltijdsalade met gerookte kip
- Slanke keuken, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 04-08-2009
Heerlijk slanke, zeer gezonde, lauwwarme maaltijdsalade
Ingrediënten 4 personen
* 500 g gerookte kip in reepjes* 2 eetl. olijfolie (met basilicum)
* 1 eetl. Italiaanse kruiden
* 3 eetl. balsamicoazijn
* 1 rode en gele paprika in grove stukken
* broccoli in roosjes
* Parmezaanse kaas
* zakje gemengde sla
* balsamicodressing
* 2 bosuitjes in ringetjes
* verse basilicum
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde | Eenheid |
---|---|
Energie | 296,47 kcal |
Koolhydraten | 6,27 g |
Eiwitten | 40,80 g |
Vetten | 10,04 g |
Benodigdheden
WokBereidingswijze
Verwarm de olie in de wok met de kruiden en de azijn
Bak hierin de paprika`s rondom aan.
Voeg de broccoli toe.
Roerbak alles gedurende 10 minuten.
Serveertip
Leg op elk bord wat sla, bedruppel deze met de balsamicodressing
hierop de roerbakgroenten, gerookte kip.
Strooi er de bosuitjes en wat geraspte/geschaafde Parmezaanse kaas over
garneer met verse basilicum
heerlijk met lekker grof volkorenbrood
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties