1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Mosterdsoep
  5. mosterdsoep

mosterdsoep

Door: woepie2

  • Nederlands, Soep
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 12-07-2009

Ingrediënten 4 personen



Mosterdsoep.

Ingrediënten:
200 gr. Magere gerookte spekreepjes
1 ui, snipperen
30 gr. boter
30 gr. bloem
½ liter melk
1 liter water
3 eetlepels grove mosterd
1 theelepel bouillonpoeder
1 prei, heel fijn snijden




Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze


Mosterdsoep.



Bereiding:
Smelt de boter in de pan en voeg de spekreepjes en de ui toe. Laat het geheel zachtjes uitbakken. Voeg de bloem toe en roer het mengsel glad. Laat het even garen zonder dat de bloem verkleurt. Voeg al roerend voorzichtig de melk en het water toe, en laat even doorkoken.
Voeg nu de mosterd toe, en kook even door. Voeg vlak voor het serveren de prei toe.



Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van woepie2
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top