Kastanje champignons

  • Frans, Voorgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 10-07-2009
  • Kastanje champignons

    Kastanje champignons

    Kastanje champignons

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 500 gram kastanje champignons
* 1 pakje boursin.nl/producten/boursin-knoflook-en-fijne-kruiden.html/">Boursin Knoflook & Fijne kruiden
* 2 bosuitjes
* 50 gram parmezaanse kaas
* 75 gram veldsla of rucola
* 2 el balsamico azijn
* 2 el olijfolie
* kersttomaatjes

Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden. Veeg de kastanjechampignons schoon met een stukje keukenpapier en breek de steeltjes eruit. Maak de Boursin in een diep bord met een vork los en meng de in ringen gesneden bosui erdoor. Vul de champignonhoedjes met het Boursin mengsel en zet ze naast elkaar op een bakplaat. Strooi de parmezaanse kaas erover. Bak de champignons in de oven in 20-25 minuten mooi bruin en gaar. Klop de azijn en olijfolie in een kom tot een dressing en schep de veldsla en kersttomaatjes er luchtig door. Verdeel de salade over vier borden en zet de champignons op de salade.

Bron

Boursin.nl

Serveertip

Deze gevulde champignons zijn warm of lauwwarm ook lekker als feestelijk hapje bij de borrel.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten