1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade

Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade

Door: ruthbrock

Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade
Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade
Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade
Verrukkelijke warm weer maaltijdsalade
  • Nederlands, Salade
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 02-07-2009

Met dit hete weer hebben er niet veel mensen zin om lang achter het hete gasstel te staan. Dit is een verrukkelijke zomerse maaltijdsalade. knapperig stokbrood erbij en een glas heerlijke koude rosé..... je waant je echt op vakantie, heerlijk en razendsnel klaar om heerlijk buiten van te genieten

Deel dit recept

Ontdek meer:

Ingrediënten 2 personen




    1 krop heerlijke hollandse sla (of een kant en klaar zak)
    3 tomaten
    1 rode of 1 gele paprika
    handjevol gemengde noten
    handjevol groene olijven of druiven
    ruim 100 gram zachte geitenkaas
    3 El. olijfolie
    1 El. balsamico azijn
    1/2 tl. mosterd
    1 tl. honing
    peper en zout


heb je zin in zoet dan neem je witte druiven, heb je zin in iets hartiger dan neem je olijven.


Verder heb je nodig


2 grote borden; kom


Bereidingswijze

Meng de olijfolie, azijn, mosterd, honing en peper en zout in een kom tot een dressing. Doe geen zout door de dressing als je alleen gezouten noten neemt.


    Verdeel de sla (na het wassen en kleinmaken) over 2 flinke borden
    en strooi hierover stukjes tomaat, paprika, de noten
    de gehalveerde olijven of de druiven en verbrokkel
    de geitenkaas.
    Dressing erover en klaar om te smullen!!!!!

Serveertip

TIP: Noten die heerlijk zijn in de ze salade: cashewnoten, walnoten, pecannoten, pepita`s, pijnboompitten, pinda`s, hazelnoten, ......het kan eigenlijk allemaal



Reacties (11)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Volgend recept
Top