Frisse maaltijdsalade met kip en appel!

  • Salade
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 29-06-2009

Lekkere frisse maaltijdsalade! Makkelijk te maken dus handig voor als het bijvoorbeeld warm is en je eigenlijk helemaal geen zin hebt om te koken.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 zak veldsla (100 gr)
1 struik bleekselderij (circa 400 gr)
1 gerookte kipfilet
4 appels, Granny Smith
water met een beetje citroensap
75 gram blanke amandelen
4 luxe mueslibroodjes (bijv. zak 4 stuks AH)
150 ml slasaus
2 eetlepels olijfolie
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Pluk de bleekselderij af en snijd hem in boogjes. Snijd de appels en kip in plakjes en de muesibroodjes in blokjes. Leg de appel even tegen het verkleuren in het water met citroensap.

Bereidingswijze

Rooster de amandelen licht in een droge koekenpan. Hak ze daarna grof. Breng water aan de kook en kook de bleekselderijboogjes een minuut of 3. Spoel ze meteen daarna met koud water af in een vergiet. Bak de mueslibroodblokjes in de olie al omscheppend knapperig.
Meng nu alle ingredienten met elkaar, en schep ook de slasaus erdoorheen.

Bron

geinspireerd op AH recept

Serveertip

Garneer met de bleekselderijblaadjes

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten