Vegaburger met ovenfrites
- Vegetarisch, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
- Geplaatst op 21-06-2009
-
Vegaburger met ovenfrites
Vegaburger met ovenfrites
Overheerlijke vegetarische burger met lekkere frietjes maar dan niet al te vet, dus je eet bewust
Ingrediënten 4 personen
750 gr. vastkokende aardappels, 5 el. olijfolie, 1 el grof zeezout, 1 komkommer, 2 tomaten, 1 el. witte wijnazijn, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot gegrilde paprika´s, 4 vegetarische hamburgers/ groenteburgers.Benodigdheden
Ovenschaal, mesje,Voorbereiding
oven voorverwarmen op 200°C.
Bereidingswijze
Aardappels schoonmaken en in parten snijden. in ovenschaal doen en met 1 el olijfolie en grof zeezout omscheppen. Aardappels in oven 40 min. gaar bakken, tussentijds omscheppen. Komkommer schillen en in plakken snijden. Tomaten wassen en in plakken snijden. Dressing maken van 2 el olijfolie, azijn, peper. dressing mengen met komkommer en tomaat. Ui en knoflook pellen en snipperen, in 1 el olie beiden fruiten. Paprika´s laten uitlekken en 5 min. meebakken. Met staafmixer saus pureren en op smaak brengen met peper. In pan burgers gaarbakken. Serveren met frites, paprikasaus en salade.
Bron
zelf gemaakt met hulp van buurvrouw
Serveertip
Serveer de hamburgers met saus ook eens op een broodje
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties