Vegaburger met ovenfrites

  • Vegetarisch, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 21-06-2009
  • Vegaburger met ovenfrites

    Vegaburger met ovenfrites

    Vegaburger met ovenfrites

Overheerlijke vegetarische burger met lekkere frietjes maar dan niet al te vet, dus je eet bewust

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
750 gr. vastkokende aardappels, 5 el. olijfolie, 1 el grof zeezout, 1 komkommer, 2 tomaten, 1 el. witte wijnazijn, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot gegrilde paprika´s, 4 vegetarische hamburgers/ groenteburgers.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Ovenschaal, mesje,

Voorbereiding

oven voorverwarmen op 200°C.

Bereidingswijze

Aardappels schoonmaken en in parten snijden. in ovenschaal doen en met 1 el olijfolie en grof zeezout omscheppen. Aardappels in oven 40 min. gaar bakken, tussentijds omscheppen. Komkommer schillen en in plakken snijden. Tomaten wassen en in plakken snijden. Dressing maken van 2 el olijfolie, azijn, peper. dressing mengen met komkommer en tomaat. Ui en knoflook pellen en snipperen, in 1 el olie beiden fruiten. Paprika´s laten uitlekken en 5 min. meebakken. Met staafmixer saus pureren en op smaak brengen met peper. In pan burgers gaarbakken. Serveren met frites, paprikasaus en salade.

Bron

zelf gemaakt met hulp van buurvrouw

Serveertip

Serveer de hamburgers met saus ook eens op een broodje

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten