Gerookte kip mousse met prei en mango

  • Nederlands,
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 10-06-2009

Eigenlijk een "amuse" maar dat staat niet in het lijstje
Wel apart!!!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 ons gerookte kip in blokjes gesneden
1 ons mango in blokjes gesneden
60 gr. preiringen
kuipje smeerkaas
mespunt kerriepoeder
zout en peper uit de molen
grove mosterd naar wens
beetje olie, om in te bakken
geschaafde kaas, mag best pittig zijn
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
blender,koekepan,mes

Voorbereiding

Bak de prei heel kort in de olie
Doe prei,smeerkaas,kerrie,peper,zout en mosterd in de machine
Wees voorzichtig met de mosterd, even proeven tussentijds!
Voeg tenslotte de kip toe, want die moet niet te fijn zijn
Je moet nog iets hebben om te kauwen!
spatel dan de mango blokjes er door

Bereidingswijze

Zie boven

Serveertip

Op een amuse schaaltje van glas
Garneer met wat geschaafde kaas
Eet smakelijk.

Laatste reacties

claudet78 avatar
claudet78 08-02-2012

lijkt me erg lekker, ik ga het zaterdag uitproberen, thx

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten