Mojo Verde

  • Spaans, Bijgerecht
  • 0-10 min.
  • Geplaatst op 07-06-2009

Deel dit recept

Ingrediënten
*verse koriander
*olie en azijn
*knoflook
*komijn
*groene paprika
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
staafmixer of keukenmachine

Bereidingswijze

Snij de koriander in stukjes en maak de knoflook schoon.
Mix de koriander,knoflook en komijn met de olie en azijn door steeds een beetje toe te voegen tot een goede saus is ontstaan.
Om de saus dikker te maken groene paprika toevoegen.

Bron

gekregen van een bewoonster in La Gomera.

Serveertip

Lekker met vers brood naar keuze.

Laatste reacties

eliza09 avatar
eliza09 08-06-2009

het voornaamste ingredient is koriander daarbij voeg je naar smaak de andere bestanddelen toe. verder zijn de hoeveelheden afhankelijk voor hoeveel personen je de mojo gaat maken.Ik neem meestal een half (grote) bosje koriander per persoon. Succes ermee groeten Eliza

irmaduijk avatar
irmaduijk 08-06-2009

dat lijkt me niet zo moeilijk. hoeveel koriander, hoeveel knoflook , 1 teentje of 10 teentjes enz, er staat niet bij hoeveel je van ieder iets moet nemen om die lekkere saus te krijgen. is wel zo handig, groetjes irma

eliza09 avatar
eliza09 07-06-2009

Wat bedoel je met hoeveelheden? groeten eliza

ecureuil avatar
ecureuil 07-06-2009

Hoeveelheden?

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten