Nasi Goreng met Quorn

  • Vegetarisch
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 26-05-2009
  • Nasi Goreng met Quorn

    Nasi Goreng met Quorn

    Nasi Goreng met Quorn

Deel dit recept

Ingrediënten 2 personen
175 g Quom stukjes,
300 g rijst,
1 zakje gedroogde groentemix voor nasi goreng,
1 kleine winterwortel (150 g),
1 dunne prei,
2 takjes selderij,
2 el olie,
1 teentje knoflook,
1-2 tl sambal oelek,
2-3 el ketjap
zout, peper.
Boodschappen bestellen

Voorbereiding

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar en laat het afkoelen.
Week de groentemix 10 minuten in heet water.
Maak de wortel, prei en selderij schoon.
Snijd de wortel in blokjes en de prei in ringen.
Snijd de selderij klein.

Bereidingswijze

Verhit de olie in braadpan of wok.
Pers de knoflook er boven uit en fruit de wortel en de sambal enkele minuten mee.
Snijd de stukjes Quorn elk in vieren.
Bak de Quorn en de prei 5 minuten mee.
Voeg de gare rijst en de groentemix toe en bak dit onder af en toe omscheppen
tot de rijstkorrels licht bruin zijn.
Breng de nasi op smaak met ketjap, selderij, zout en peper.

Bron

Uit de keuken van Jan de kok en Willeke

Serveertip

Serveer met een komkommersalade.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten