1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Engelse keuken
  5. Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

  • Engels, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 13-05-2009

Ingrediënten 6 personen


* Lams- of Runder gehakt (500 gram)
* Aardappelpuree (1 zakje)
* Champignons (1 bakje)
* Ui (2 grote)
* Champignonsoep (1 pakje)
* Doperwten (1 blikje)
* Wortel (1 a 2 stuks)
* Ei (1 stuk)
* Gepelde tomaten (1 blikje)
* Tomaten puree (70 gram)
* Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels)
* Geraspte kaas
* Melk/ water
* Boter

Extra:
* Mais (1 blikje)
* Courgette en of Aubergine (1 stuk)
* Prei (1 stuk)


Verder heb je nodig


Gebruik een GROTE ovenschaal!!

Shepherd`s Pie/ Cottage Pie
Shepherd`s Pie/ Cottage Pie
Shepherd`s Pie/ Cottage Pie
Shepherd`s Pie/ Cottage Pie
Shepherd`s Pie/ Cottage Pie
Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Begin allereerst met het in kleine stukjes snijden van de gepelde tomaten, ui, champignons en wortelen en het raspen van de kaas (indien nodig). Begin dan met de aardappelpuree, bereiden zoals aangegeven staat op de verpakking. Zet nu ook de champignonsoep aan met de halve hoeveelheid water als wat er op de verpakking staat en laat deze 5 minuten koken.

Bereidingswijze

Begin met het bakken van het gehakt in een wok totdat het rul en bruin is. Wanneer dit klaar is voeg je de ui, champignons, wortelen en erwten toe en laat je deze fruiten bij het gehakt. Voeg eventueel nog de andere extra groenten naar keuze toe. Voeg daarna 2 eetlepels knoflook, de tomaten puree, gepelde tomaat en champignonsoep toe. Als dit allemaal goed gefruit en gebakken is voeg je op het laatst nog een eitje toe. Boter nu de ovenschaal in en doe daar een bodem van het gehakt-/ groentemengsel in. Daarover doe je dan nog een laag aardappelpuree. Strooi nu een flinke laag van de geraspte kaas over de laag met aardappelpuree. In totaal moet deze Cottage Pie 25 minuten op stand 4 (200 ÂșC) in de oven en dan nog even 5 minuten op tafel laten staan zodat deze nog kan `nagaren` en dan...
Smakelijk!




Zie ook Spaghetti Con Funghi, Pasta Pesto etc......



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van liefde_is


Reacties (11)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van liefde_is
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top