Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

  • Engels, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 13-05-2009
  • Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

    Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

    Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

  • Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

    Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

    Shepherd`s Pie/ Cottage Pie

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
* Lams- of Runder gehakt (500 gram)
* Aardappelpuree (1 zakje)
* Champignons (1 bakje)
* Ui (2 grote)
* Champignonsoep (1 pakje)
* Doperwten (1 blikje)
* Wortel (1 a 2 stuks)
* Ei (1 stuk)
* Gepelde tomaten (1 blikje)
* Tomaten puree (70 gram)
* Knoflook (2 teentjes/ 2 eetlepels)
* Geraspte kaas
* Melk/ water
* Boter

Extra:
* Mais (1 blikje)
* Courgette en of Aubergine (1 stuk)
* Prei (1 stuk)
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Gebruik een GROTE ovenschaal!!

Voorbereiding

Begin allereerst met het in kleine stukjes snijden van de gepelde tomaten, ui, champignons en wortelen en het raspen van de kaas (indien nodig). Begin dan met de aardappelpuree, bereiden zoals aangegeven staat op de verpakking. Zet nu ook de champignonsoep aan met de halve hoeveelheid water als wat er op de verpakking staat en laat deze 5 minuten koken.

Bereidingswijze

Begin met het bakken van het gehakt in een wok totdat het rul en bruin is. Wanneer dit klaar is voeg je de ui, champignons, wortelen en erwten toe en laat je deze fruiten bij het gehakt. Voeg eventueel nog de andere extra groenten naar keuze toe. Voeg daarna 2 eetlepels knoflook, de tomaten puree, gepelde tomaat en champignonsoep toe. Als dit allemaal goed gefruit en gebakken is voeg je op het laatst nog een eitje toe. Boter nu de ovenschaal in en doe daar een bodem van het gehakt-/ groentemengsel in. Daarover doe je dan nog een laag aardappelpuree. Strooi nu een flinke laag van de geraspte kaas over de laag met aardappelpuree. In totaal moet deze Cottage Pie 25 minuten op stand 4 (200 ºC) in de oven en dan nog even 5 minuten op tafel laten staan zodat deze nog kan `nagaren` en dan...
Smakelijk!




Zie ook Spaghetti Con Funghi, Pasta Pesto etc......

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

aylablokker343 avatar
aylablokker343 18-09-2020

Net voor de eerste keer gemaakt. Erg lekker, zonder champignonsoep. Deze shepherds pie ga ik zeker vaker maken

ritual29 avatar
ritual29 28-02-2017

Zojuist gemaakt, erg lekker, wel de champignonsoep weggelaten aangezien ik dit niet in huis had. Volgende keer met proberen.

Bep_Weimar avatar
Bep_Weimar 20-02-2017

Heerlijk heb wel zelf de puree gemaakt en in plaats van zakje soep 1 blik champigon creme soep gebruikt niet verdunnen zo erbij doen

Ooypunk avatar
Ooypunk 01-02-2017

Heb het gemaakt, en ik vraag me af wat dat voor een "zakje aardappelpuree" is, dat de schrijver gebruikt. Ik had genoeg vulling voor 2 taartbodems, maar nog niet de helft aan aardappelpuree voor 1. Een ander puntje: hoe krijg je die puree bovenop de vulling? Bij mij zakte het direct naar de bodem...

poebeerr avatar
poebeerr 30-01-2017

Bedankt voor je recept. Ik ga het inderdaad wel ook zonder pakjes maken, maar dan nog blijft jouw recept als basis over.

meeuw405 avatar
meeuw405 28-01-2017

Waarom alles uit een pakje? Vers is veel lekkerder. Smulgroet Els

NcKleijwegt avatar
NcKleijwegt 27-11-2012

Gemaakt en het heeft mij en mijn vriend heerlijk gesmaakt! Dankjewel voor dit recept, ik zal het zeker vaker maken!

bb2win avatar
bb2win 10-11-2012

Ook ik heb deze gemaakt en net gegeten. Geen pakje championnensoep, maar een klein blikje er in. Een heerlijk gerecht. We hebben wel voor drie dagen, terwijl ik al hier en daar wat minder had gedaan.

Stevvh avatar
Stevvh 06-11-2012

Heb m net op. 2 sporters en ouders als eters en we hadden nog een portie over. Heb heerlijk gegeten, echt een aanrader. Ook zeer makkelijk :)

ihsane1 avatar
ihsane1 02-11-2012

Ik heb m gemaakt en hij was lekker. Ook makkelijk om te maken trouwens!

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten