Zomerse salade met gerookte kip en meloen

  • Frans, Salade
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 02-05-2009
  • Zomerse salade met gerookte kip en meloen

    Zomerse salade met gerookte kip en meloen

    Zomerse salade met gerookte kip en meloen

Heerlijk voor de warme dagen. Gezond en lekker!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 kleine oog- of netmeloen
ca. 300 gram gerookte kipfilet
1 ½ dl umer
1 el citroensap
2 el gembersiroop
zout en versgemalen peper
50 gram veldsla
4 kerstomaatjes

Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Snijd het vruchtvlees van de meloen in blokjes en doe ze in een kom. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes.
Maak een sausje van de umer, het citroensap, de gembersiroop, zout en peper. Was en droog de sla.
Verdeel de sla over de borden, schep de meloen erop en lepel wat van de saus erover. Rangschik de plakjes kip erover en garneer met een kerstomaatje. Geef de rest van de saus er apart bij.

Bron

Spelen met salades

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten