- Home
- Recepten
- Voorgerecht
- Nederlandse keuken
- Aspergecocktail
Aspergecocktail
- Nederlands, Voorgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 23-04-2009
- 397Bekeken
-
1Bewaard +
-
Deel dit recept
Voorbereiding
Snijd de goed uitgelekte asperges in stukjes.of kook eerst de verse asperges .en laat deze afkoelen
Verdeel de sinaasappelen in partjes en snijd deze enkele keren door.
Snijd het kippevlees in blokjes.
Bereidingswijze
Vermeng de yoghurt met de sherry, enkele druppels citroensap en het gembernat.
Schep de asperges, de sinaasappelen en het kippevlees door elkaar en verdeel dit over vier glazen coupes.
Giet er de saus over en garneer de cocktail met peterselie.
