Witlofschotel met mangochutney

  • Nederlands, Ovenschotel
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 18-04-2009

Het is nu ook weer witloftijd. Heerlijk, gezond en erg goedkoop op dit moment. en een hele byzondere combinatie met mangochutney!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen

    8 struikjes witlof
    aardappelpuree (zelf hoeveelheid bepalen voor 4 personen)
    500 gr. gehakt half om half
    2 theelepels kerriepoeder
    1/2 pot mangochutney (a 340 gr)
    100 gr. geraspte oude kaas (Zakje van 150 gr)

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
ovenschaal van ca. 2 liter inhoud; pan; koekenpan; zeef

Voorbereiding

ovenschaal invetten en de oven voorverwarmen op 200 graden C.

Bereidingswijze

Witlof schoonmaken en struikjes in de lengte halveren. Witlof ca. 5 minuten koken. Afgieten en laten uitlekken. aardapelpuree maken in de tussentijd. lekker op smaak brengen met nootmuskaat, zout en peper. In een koekenpan met anti aanbaklaag het gehakt rul bakken. Op smaak brengen met kerrie, zout, peper. Witlof in de in gevette ovenschaal leggen. Achtereenvolgens mangochutney, het gehakt en de puree erover verdelen. Kaas erover strooien. Schotel in het midden van de voorverwarmde oven ca. 20 min. bakken

Bron

elle.nl

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ruthbrock avatar
ruthbrock 12-03-2013

hoi ellen, ik heb een berichtje in je Gastenboek gezet. dank je wel voor je antwoord. lieve groetjes ruth

Ellensplek avatar
Ellensplek 12-03-2013

Hai Ruth, ik heb gisteren deze ovenschotel gemaakt en over de witlof een heel dun laagje mangochutney gedaan. Maar oeioeioei, we zijn hier niet vies van pittig eten, maar wat was het scherp . Ik heb mangochutney van het merk Chan`s gebruikt. Zijn er misschien ook nog mildere vormen, want deze chutney was iets te aanwezig. Groetjes, Ellen

hedy1962 avatar
hedy1962 01-03-2013

Hallo Ruth, Ik heb je schotel vanavond gemaakt en mijn man en ik vonden het SUPER LEKKER !!!!!! Mijn zoontje van 10 vond alleen het gekruide gehakt met de mago chutney erg lekker , maar de witlof op deze manier niet.( mijn kinderen vinden alleen rauwe witlofsalade erg lekker , maar ik wilde nu eens wat anders :) Ik hou je recept er lekker in en maak het nog veel vaker ( ook voor mijn vrienden ) Een fijn weekend verder, Groetjes, Hedy

ruthbrock avatar
ruthbrock 28-02-2013

Witlofschotel met mangochutney Hallo Ruth, Ik vond je recept zo lekker klinken en het zag er zo lekker uit , dat ik je recept meegenomen heb. Ik ga het vandaag of morgen maken en je hoort van mij hoe het gesmaakt heeft. Alvast bedankt voor het delen en een fijne dag verder. Groetjes, hedy

hyacintje avatar
hyacintje 12-12-2012

Dit is echt zoooo lekker!!

dreadlocks1 avatar
dreadlocks1 26-09-2012

Het was lekker maar ik doe er volgende keer wel het hele potje mangochutney in. We gaan het zeker nog een keer eten.

hyacintje avatar
hyacintje 16-09-2012

Afgelopen week deze heerlijke schotel gemaakt. Apart, maar erg lekker!

naus_marijke avatar
naus_marijke 28-07-2012

Lijkt mij heerlijk Ruth! Ik ga dit zeker maken! Bedankt voor het recept! Groetjes, Marijke

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 07-07-2012

Ik heb dit gerecht afgelopen Donderdag gemaakt en ik kan je zeggen dat we gesmuld hebben. Heel lekker zo met die mango chutney. Groetjes, Margrit

rmdelvoie avatar
rmdelvoie 24-06-2012

Hmmmm, witlof en Mango Chutney dat lijkt me wel erg lekker. Ik ga het eens proberen. Bedankt, groetjes, Margrit

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten