Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Overheerlijke raapsteeltjes stamppot

Overheerlijke raapsteeltjes stamppot

Door: ismandyis

  • Nederlands Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 11-04-2009

Ingrediënten 4 personen


Raapsteeltjes
aardappelen voor stamppot (4 pers.)
bos lente-uitjes
bekertje zure room
bieslook
witte peper
zout
300 gram ham (bij Lidl en Aldi hele lekkere voor goede prijs)


Verder heb je nodig


Stamper, mes, vergiet


Het is weer zover...raapsteeltjes tijd. De eerste keer dat we ze kregen, stond ik met grote vraagtekens in mijn ogen: "Wat is dát?" Kon je dát eten? Jazeker! En hoe? Op de website van de biologische boer waar wij alle groenten vandaan halen (http://www.2linden.nl) bleek gelukkig een recept te staan wat mij meteen aansprak. Een heerljike romige stamppot!

Als je deze één keer hebt gegeten, blijf je raapsteeltjes zoeken in de winkel! Je bent dus gewaarschuwd!

Ontdek meer:

Voorbereiding

Schil aardappelen en breng ze aan de kook.
Spoel de raapsteeltjes zeer grondig uit en pluk blaadjes van andere gewassen ertussenuit.
Snijd ham in fijne reepjes/blokjes
Snijd de lente uitjes in zeer fijne ringetjes

Bereidingswijze

Kook de aardappelen gaar en stamp ze met de zure room, peper en zout tot een mooie puree. Snijd de gewassen raapsteeltjes fijn en schep die samen met de lente-uitjes en ham door de puree. Eventjes laten staan en smullen maar!!!

Serveertip

Deze stamppot behoeft verder geen opsmuk!

Bron

Www.2linden.nl



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ismandyis
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top