Hemelse Modder

  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 09-04-2009
  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

  • Hemelse Modder

    Hemelse Modder

    Hemelse Modder

Een toetje wat vroeger ieder feestdag bij ons op tafel kwam.
Met Kerstmis, Pasen en met de kermis of gewoon als mijn moeder het gevoel had dat het een speciale gelegenheid was.
Hemelse modder kwam dan altijd op tafel en wij smullen er iedere keer weer van.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
* 3 repen chocolade van 40 gram ( 2 x puur en 1 keer melk )
* 3 eieren
* 3 eetlepels suiker
* 3 eetlepels melk
* 250 milliliter slagroom
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Mooie schaal

Bereidingswijze

Chocolade au bain marie smelten (of in magnetron )
Eieren splitsen en de eidooiers met suiker romig kloppen met een mixer
Eiwit stijf kloppen met schone haken.
Slagroom stijf kloppen
Eidooiers beetje voor beetje bij de chocolade roeren en alles word vast en daarom de melk toevoegen om het smeuïg te maken .
Als de chocolade is afgekoeld het vermengen met de stijfgeklopte eiwit
( Niet MIXEN, alleen OMSCHEPPEN )
Als laatste slagroom eronder scheppen.

Serveertip

Smakelijk eten !

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

parel62 avatar
parel62 23-12-2017

Heerlijk weer klaar!! traditie recept Zoonlief meegeholpen om deze traditie voort te zetten.

parel62 avatar
parel62 18-12-2014

even de boodschappen noteren voor dit heerlijke toetje voor kerst 2014! hhihi traditiegetrouw .

parel62 avatar
parel62 23-12-2012

Zo toetje weer klaar voor dit jaar. Is me weer prima gelukt.Heb er foto;s bijgemaakt vandaag. De verhoudingen kloppen perfect ! Wens alle smulwebbers fijne feestdagen.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten