1. Home
  2. Recepten
  3. Portugese keuken
  4. Portugese roomtaartjes

Portugese roomtaartjes

  • Portugees, Banket
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 07-04-2009

Ingrediënten 12 personen


10 plakjes bladerdeeg, ontdooit
6 eierdooers
100 gr. peodersuiker
5 dl creme fraiche
1 1/2 theel. maizena


Verder heb je nodig


Muffinvorm met 12 holes
oven
deegroller
mixer
kom
pan


Pasteis de Belem zijn kleine roomtaartjes die populair zijn in Portugal, ze zijn bij vrijwel elke bakker te koop.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Leg plakjes deeg opelkaar en rol uit tot een lap van circa 27-36 cm en 3 mm dik.
oven voorverwarmen 200 graden

Bereidingswijze

Steek uit het deeg 12 rondjes van ca 9 cm doorsnede en bekleed de muffinholtes elk met een rondje deeg.
Zet tot gebruik in de koelkast.
Klop de eierdooiers los met de suiker en roer hier de creme fraiche en maizena hierdoor.
Breng dit mengsel aan de kook en laat c 4 min. zachtjes koken
Hierna goed af laten koelen
Vul de vormpjes met de creme en bak de taartjes in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten, totdat de bovenkant goudgeel is.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van susan56


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van susan56
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top