Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Spruitjes
  6. Spruitjes

Spruitjes

Door: antpe

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 07-04-2009

Ingrediënten 4 personen



Spruitjes
Spruitjes

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Maak 750 gr. spruitjes schoon en snijd de onderkanten kruiselings in.
Kruis 250 gr. tamme kastanjes aan de brede kant in en breng ze aan de kook
Laat de kastanjes ca. 30 min. zachtjes gaar koken. Laat ze uitlekken en iets afkoelen. Pel ze met een mesje en verwijder de bruine velletjes.
Kook de spruitjes in 10 min. beetgaar.
Snijd 100 gr. mager rookspek in reepjes en bak dit krokant. Schep spruitjes, kastanjes en spek door elkaar. Voeg een klontje boter en nootmuskaat toe.
Variatie:
Rooster 50 gr. cashewnoten in een droge pan lichtbruin. Snijd 100 gr. belegen kaas in reepjes. Schep noten en kaas door beetgaar gekookte spruitjes.
Bestuif met wat kruidnagelpoeder.

Bron

Onbekend



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van antpe
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top