Gestoofde sperziebonen
- Nederlands, Hoofdgerecht
- 10-20 min.
- Geplaatst op 07-04-2009
-
Gestoofde sperziebonen
Gestoofde sperziebonen
Ingrediënten 4 personen
300 gr. sperziebonenzout
1 ui
1 Spaanse peper
1 rode paprika
2 teentjes knoflook
30 gr. boter of margarine
sap van 1/2 citroen
peper
Bereidingswijze
Haal de bonen af en kook ze ca. 5 min. in ruim water met wat zout. Giet ze af.
Pel de ui en snipper hem. Halveer de peper, verwijder het zaad en snijd hem klein.
Maak de paprika schoon, verwijder zaad en zaaddlijsten en snijd hem in kleine blokjes. Pel de knoflooktenen en pers ze.
Smelt de boter en fruit hierin de ui, peper, paprika en knoflook tot de ui glazig is.
Voeg de sperziebonen toe en het citroensap en stoof de bonen in ca. 10 min. beetgaar.
Bestrooi de bonen met peper uit de molen.
Bron
onbekend
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Meest bekeken
Wat kun je allemaal maken met een Pizzarette Wortel-cobbler Echt Nederlandse ovenschotel met een Italiaanse twist Geroosterde bloemkool met Vadouvan Knoflook-parmezaanwortelen met gehaktballetjes Amuse met Veneta salami, gorgonzola en druiven Velouté van kip en citroen op Griekse wijze Minestronesoep met wortelloof Kip Trattoria....van Project Gezond. Angry Asian Man tosti Kipsatés met gewokte krieltjes, wortel en courgetteKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Er zijn nog geen reacties