Spinaziesoep

  • Internationaal, Soep
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 06-04-2009

Lekkere gezonde soep

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
1 l. groente bouillon
1 kg. gewassen spinazie, uitgelekt
200 ml. room culinair
zeezout en peper uit de molen
100gr. gerookte zalm in reepjes gesneden
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
staafmixer of blender, soeppan

Voorbereiding

Zie boven

Bereidingswijze

Breng de bouilllon tegen de kook aan en voeg de spinazie toe.
Laat de spinazie 1 min. slinken en pureer vervolgens tot een gladde soep met behulp van een staafmixer/blender.
Voeg de room toe en verwarm de soep opnieuw zonder te laten koken. Breng op smaak met zout en peper.

Serveertip

Verdeel de soep over 4 borden en maak af met de zalmsnippers.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten