Kaaskoekjes bij de borrel

Bereidingswijze

De geraspte kaas door de bloem mengen met het zout en de paprikapoeder, de koude boter er met 2 messen doorsnijden. Een beetje koud water er bij doen, met 1 hand kneden totdat het pakt.
Stuif een beetje bloem op het aanrecht en rol de lap deeg uit.
Snij smalle reepjes van het deeg, leg ze op de bakplaat en strijk er wat eigeel over.
In een warme oven 15 min. bakken.
Laat ze op een rooster afkoelen.

Bron

onbekend

Serveertip

Heerlijk bij de borrel.