Pompoen met aardappels uit de oven

  • Italiaans, Bijgerecht
  • 60-120 min.
  • Geplaatst op 03-04-2009

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
olijfolie
4 vastkokende aardappels, in plakken van 5 mm dik.
1 ui, in ringen
400 gr pompoenvlees, in plakken van 1 cm dik
4 rijpe tomaten, ontveld en in blokjes
zout en peper
Boodschappen bestellen

Bereidingswijze

Verhit de oven voor op 180 graden.
Vet een ovenschaal in met olie.
Leg afwisselende laagjes aardappel, ui en pompoen in de ovenschaal.
Verdeel er de tomaat over, besprenkel alles met olijfolie en voeg zout en peper toe.
Zet het gerecht 1 uur in de oven.
Laat het voor het opdienen 5 minuten rusten.

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten