vergeten groenten rosti

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  • 30-60 min.
  • vergeten groenten rosti

    vergeten groenten rosti

    vergeten groenten rosti

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 aardappels,grof geraspt,
1 pastinaak,grof geraspt,
1 wortel,grof geraspt,
250 gram knolraap,grof geraspt,
20 gram boter is ook voor het invetten bakblik,
1 el olijfolie,
1 grote ui ,fijngehakt,
2.5 cm gemberwortel geschild en geraspt,
1 groot ei,geklopt,1 el witte bloem,
zeezout ,peper uit de molen
200 gram bacon,krokant gebakken,
verse peterselie

verwarm de oven voor op 190 graden
doe de geraspte groente in een doek en knijp het vocht eruit.
verwarm de boter en olie in een koekenpan fruit de ui en de gember 5 min.



leg de geraspte groenten in een kom roer de ui ,de gember , het ei en de bloem goed door elkaar en breng het opsmaak met peper en zout. leg het mengsel in een ingevet bakblik van 20 cm doorsnee.bak de rosti in 35 min gaar ,totdat die goudbruin is en krokant.




Laat de rosti voorzichtig in een schaal glijden.voeg de bacon toe en garneer met peterselie en serveer,
eet smakelijk

Boodschappen bestellen
Benodigdheden
oven op 190 gr.
tefal koekenpan
bakblik

Bron

vriendin

Dit recept is te vinden in:

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

orphan avatar
orphan

Doorsturen

Home Recepten