Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Tzatziki
  6. Echte Griekse Tzatziki

Echte Griekse Tzatziki

Door: giorgioarjani85

  • Grieks, Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 22-03-2009

Ingrediënten 4 personen


500 gram Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt), 1/2 komkommer, 3 teentjes knoflook, dille (gedroogd), citroensap, olijfolie, peper en zout.


Verder heb je nodig


Zeef/Fijn vergiet, rasp, knoflookpers, mengkom, Snijplank.

Tags

,

Echte Griekse Tzatziki
Echte Griekse Tzatziki
Echte Griekse Tzatziki
Echte Griekse Tzatziki

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Schil de komkommer (of om en om wat schil laten zitten voor de smaak en kleur) en rasp het boven een vergiet. Strooi een klein beetje zout erover en laat uitlekken. Meng ondertussen de geperste knoflook met de kruiden en voeg wat gemalen peper toe.

Voeg tot slot een flinke scheut olijfolie toe en het sap van een halve citroen. Roer alles goed door elkaar en laat de smaken intrekken door het enige uurtjes in de koelkast te zetten.

Dit recept is afkomstig van Griekipedia. Dit recept en vele andere Griekse recepten zijn te vinden op Griekipedia.nl. http://www.griekipedia.nl/recepten/

Tags,

Serveertip

Serveer met Griekse pitabroodjes die je even roostert, of plakjes Turks brood.



Reacties (28)

  • nicelifebert 31-01-2020
    Gewoon een heerlijke saus. Niet moeilijk doen, gewoon raspen die komkommer en met zout in een zeef uit laten lekken, en smullen maar. ;-)

  • arlenekaddy 11-02-2019
    delicious!

  • tina1951 02-08-2015
    Deze neem ik mee , bedankt ..

  • Tweeling55 22-12-2014
    Ik heb hem leren maken van een Griekse kok en belangrijk is in tzatziki is wel dat je verse knoflook gebruikt en uit de komkommer het liefst de zachte kern met zaadjes verwijderen.

  • Erik1717 14-09-2014
    Gebruik dit recept al een aantal jaren. Heerlijke tzatziki.Bedankt voor het recept.

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van giorgioarjani85

giorgioarjani85

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'lunchgerechten' van oystercatcher

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top