Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Bijgerecht
  4. Griekse keuken
  5. Tzatziki
  6. Echte Griekse Tzatziki

Echte Griekse Tzatziki

Door: giorgioarjani85

  • Grieks Bijgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 22-03-2009

Een heerlijk recept voor echte Griekse Tzatziki. Gebaseerd op vakanties in Griekenland. Het eten van deze heerlijke tzatziki neemt je weer mee terug naar dat prachtige vakantieland.

Ontdek meer:

Tags

,

Ingrediënten 4 personen


500 gram Griekse volvette yoghurt (echt dikke yoghurt), 1/2 komkommer, 3 teentjes knoflook, dille (gedroogd), citroensap, olijfolie, peper en zout.


Verder heb je nodig


Zeef/Fijn vergiet, rasp, knoflookpers, mengkom, Snijplank.


Bereidingswijze

Schil de komkommer (of om en om wat schil laten zitten voor de smaak en kleur) en rasp het boven een vergiet. Strooi een klein beetje zout erover en laat uitlekken. Meng ondertussen de geperste knoflook met de kruiden en voeg wat gemalen peper toe.

Voeg tot slot een flinke scheut olijfolie toe en het sap van een halve citroen. Roer alles goed door elkaar en laat de smaken intrekken door het enige uurtjes in de koelkast te zetten.

Dit recept is afkomstig van Griekipedia. Dit recept en vele andere Griekse recepten zijn te vinden op Griekipedia.nl. http://www.griekipedia.nl/recepten/

Tags,

Serveertip

Serveer met Griekse pitabroodjes die je even roostert, of plakjes Turks brood.



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (26)

  • tina1951 02-08-2015
    Deze neem ik mee , bedankt ..

  • Tweeling55 22-12-2014
    Ik heb hem leren maken van een Griekse kok en belangrijk is in tzatziki is wel dat je verse knoflook gebruikt en uit de komkommer het liefst de zachte kern met zaadjes verwijderen.

  • Erik1717 14-09-2014
    Gebruik dit recept al een aantal jaren. Heerlijke tzatziki.Bedankt voor het recept.

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

  • snowdogs 20-12-2013
    erug lekker, maak m zelf ook al n hele tijd zo! haal wel met een theelepel de zaadjes uit de komkommer voor t raspen

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van giorgioarjani85

giorgioarjani85

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'lunchgerechten' van oystercatcher

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met paneer

    - van Apetina

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Stem op Smulweb

Trots zijn we op de nominatie voor de `Website van het jaar 2018`. Help ons winnen, onder de stemmers worden 5 kookboekenpakket t.w.v. € 100,-- verloot.… Lees verder »

Volgend recept
Top