1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Koninginnesoep

Koninginnesoep

Door: koninginnedag

  • Nederlands, Soep
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 22-04-1999

Ingrediënten 4 personen


35 gr boter - 35 gr bloem - 1 liter kippebouillon - 100 gr gaar kippevlees in kleine stukjes - 50 gr diepvriesdoperwten - 2 eetlepels gehakte peterselie - zout, versgemalen peper - 1/2 dl koffieroom.



Lekker voorgerecht!

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Smelt de boter in een pan en roer er de bloem door. Voeg er, voortdurend roerend, met kleine scheutjes tegelijk de bouillon aan toe tot een gebonden soep is ontstaan. Voeg het kippevlees, de doperwten en de peterselie toe, zet het vuur laag, leg het deksel op de pan en laat de soep 5 minuten zachtjes koken.
Breng de soep met wat zout en peper op smaak en roer er vlak voor het serveren de koffieroom door.



Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van koninginnedag
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top