Aardappel/preisoep
- Home
- Recepten
- Voorgerecht
- Ierse keuken
- Aardappel/preisoep
Aardappel/preisoep
- Iers, Voorgerecht
- 0-10 min.
- Geplaatst op 14-03-2009
Ingrediënten 4 personen
150 gr. geraspte aardappels, 150 gr. fijngesneden prei, snufje tijm, 750 ml. kippenbouillon (blokje), slagroom of koffieroom
Verder heb je nodig
Staafmixer
- 5.426Bekeken
-
9Bewaard +
-
Heerlijk romig voorafje
Deel dit recept
Bereidingswijze
Aardappel, prei en tijm in kippenbouillon aan de kook brengen en zachtjes koken tot alles gaar is. Met staafmixer pureren tot een fluwelen soepje. Op smaak brengen met zout en peper.
Serveren met kaasstengel en eventueel direct voor serveren bestrooien met zalmsnippers.
Serveertip
Als amuse serveren in kleine koffiekopjes met een kaasstengel
