gegrilde groente met geitenkaas

  • Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 14-03-2009

een heerlijke salade die als hoofdgerecht kan dienen met een lekker (ciabatta) brood
of als voor gerecht,( de hoeveelheden dan aanpassen.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
2 courgettes in plakken, 1 gele + 1 rode paprika in stukjes,2 tenen knoflook in plakjes, 1 eetl balsamico azijn, 2-3 eetle olijfolie extra vergine, 1/2 eetl gedroogde italiaanse kruiden, 50 gr pijnboompitjes,75 gr rucola, zwarte oliven, 200 gr geitenkaas ( of evt feta) verbrokkeld
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
oven, bakplaat

Voorbereiding

maak een dressing van de olijf olie, kruiden en balsamico.
rooster de pijnboompitjes,
schep de dressing door de groentes,met wat p & z en schep de groente op een bakplaat.

Bereidingswijze

rooster de groente in plm 20 minuten gaar en schep regelmatig om.schep de rucola door de groentes,en doe in een schaal. schep de pijnboompitjes en de geitenkaas erdoor

Bron

deka markt

Serveertip

heerlijk een een ciabatta brood en een droge rose

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten