1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. gegrilde groente met geitenkaas

gegrilde groente met geitenkaas

Door: elsa_h

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 14-03-2009

Ingrediënten 4 personen


2 courgettes in plakken, 1 gele + 1 rode paprika in stukjes,2 tenen knoflook in plakjes, 1 eetl balsamico azijn, 2-3 eetle olijfolie extra vergine, 1/2 eetl gedroogde italiaanse kruiden, 50 gr pijnboompitjes,75 gr rucola, zwarte oliven, 200 gr geitenkaas ( of evt feta) verbrokkeld


Verder heb je nodig


Oven, bakplaat

gegrilde groente met geitenkaas
gegrilde groente met geitenkaas

Een heerlijke salade die als hoofdgerecht kan dienen met een lekker (ciabatta) brood
of als voor gerecht,( de hoeveelheden dan aanpassen.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Maak een dressing van de olijf olie, kruiden en balsamico.
rooster de pijnboompitjes,
schep de dressing door de groentes,met wat p & z en schep de groente op een bakplaat.

Bereidingswijze

Rooster de groente in plm 20 minuten gaar en schep regelmatig om.schep de rucola door de groentes,en doe in een schaal. schep de pijnboompitjes en de geitenkaas erdoor

Serveertip

Heerlijk een een ciabatta brood en een droge rose

Bron

Deka markt



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van elsa_h
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top