Gegratineerde groene asperges

Let op: Dit gerecht is voor 2 personen.

Bereidingswijze

• Was de asperges en snijd de houtachtige uiteinden (3-4 cm) eraf. Groene asperges hoeven niet geschild te worden.
  
• Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
  
• Kook intussen de asperges in 6-8 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout. Laat ze goed uitlekken.
  
• Verdeel de asperges over 2 borden.
  
• Roer de hamblokjes door de creme fraiche en schep het mengsel over de asperges.( Laat de kopjes vrij.) en strooi er de kaas over.
  
• Zet de assperges ca. 12 cm onder de grill en laat ze ca. 10 minuten gratineren tot alles door en door heet en de kaas gesmolten is.
  
• Lekker met gebakken (kriel)aardappelen met peterselie en eventueel nog een salade.
  

Bron

Lekker en snel