Japanse zalm uit de oven

  • Japans, Hoofdgerecht
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 13-03-2009
  • Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

  • Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

  • Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

    Japanse zalm uit de oven

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
zalmfilets van ca. 125 g per stuk
zout en versgemalen peper
4 teentjes knoflook
2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman)
2 eetl. limoensap of citroensap
3 eetl. roerbakolie of wokolie
600 g panklare spinazie
2 eetl. gembersiroop
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
aluminiumfolie

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg elke zalmfilet op een stuk aluminiumfolie van 20x30 cm. Bestrooi de zalm naar smaak met peper en zout. Pers de teentjes knoflook boven de zalm en sprenkel de sojasaus en limoensap of citroensap erover. Vouw de folie langs de zalm omhoog en (als pakketjes) goed dicht.

Bereidingswijze

Zet de vispakketjes 15 minuten op een bakplaat midden in de oven. Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de spinazie en laat deze in 5 minuten slinken. Breng de spinazie op smaak met de gembersiroop, zout en versgemalen peper.

Serveertip

Serveer de zalmpakketjes met de spinazie bij pandanrijst, notenrijst of gele rijst.


De spinazie kan eventueel worden vervangen door Chinese kool

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Mmmkamphuis avatar
Mmmkamphuis 07-12-2018

Ipv gembersiroop gebruik ik een ui en teentje knooflook. De zalm is heerlijk en dit gerecht staat dus regelmatig bij ons op tafel. bedankt!

Tomklaassens1 avatar
Tomklaassens1 27-09-2018

Ook ik heb de gembersiroop weggelaten en was er achteraf ook blij om. De zalm is echt heel goed. Bedankt!,

Nelly5744 avatar
Nelly5744 29-01-2017

De gembersaus in de spinazie vond ik niet super. De combinatie van zalm en spinazie prima. En de zalm op deze wijze overheerlijk! Dus volgende keer wok ik de spinazie ietsje anders en eten we weer heerlijk. Bedankt!

wenjaivy avatar
wenjaivy 31-01-2015

Erg lekker recept, deze maken we vaker.

metata avatar
metata 25-08-2014

De lekkerste vis voor sushi is te bestellen bij eetvis.nl vandaag voor 12.00 uur besteld is de volgende dag al in huis.

parel62 avatar
parel62 04-08-2014

Smullen smullen lekker en gezond en snel klaar .Word weer genieten !

parel62 avatar
parel62 07-04-2014

Dit recept moest ik echt eens proberen volgens mijn vriend Ger .dat meteen ook maar gedaan en mijn complimenten Dirk gaat hier ook zeker vaker op tafel komen .En spinazie zal hier nog maar zelden gekookt gaan worden dit is me heel goed bevallen. bedankt Dirk voor het delen van dit heerlijke recept !

ger1958 avatar
ger1958 04-04-2014

Prima recept Dirk !! Gaan we natuurlijk vaker maken, bedankt.

john15 avatar
john15 18-06-2013

Een snel en lekker gerechtje.

john15 avatar
john15 18-06-2013

Een snel en lekker gerechtje.

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten