Japanse zalm uit de oven
- Japans, Hoofdgerecht
- 20-30 min.
- Geplaatst op 13-03-2009
-
Japanse zalm uit de oven
Japanse zalm uit de oven
-
Japanse zalm uit de oven
Japanse zalm uit de oven
-
Japanse zalm uit de oven
Japanse zalm uit de oven
Ingrediënten 4 personen
zalmfilets van ca. 125 g per stukzout en versgemalen peper
4 teentjes knoflook
2 eetl. Japanse sojasaus (Kikkoman)
2 eetl. limoensap of citroensap
3 eetl. roerbakolie of wokolie
600 g panklare spinazie
2 eetl. gembersiroop
Benodigdheden
aluminiumfolieVoorbereiding
Verwarm de oven voor op 200ºC. Leg elke zalmfilet op een stuk aluminiumfolie van 20x30 cm. Bestrooi de zalm naar smaak met peper en zout. Pers de teentjes knoflook boven de zalm en sprenkel de sojasaus en limoensap of citroensap erover. Vouw de folie langs de zalm omhoog en (als pakketjes) goed dicht.
Bereidingswijze
Zet de vispakketjes 15 minuten op een bakplaat midden in de oven. Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de spinazie en laat deze in 5 minuten slinken. Breng de spinazie op smaak met de gembersiroop, zout en versgemalen peper.
Serveertip
Serveer de zalmpakketjes met de spinazie bij pandanrijst, notenrijst of gele rijst.
De spinazie kan eventueel worden vervangen door Chinese kool
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Tip van Smulweb
Pasta met kip, spinazie, champignons en boursin Heerlijke Canneloni met ricotta en spinazie Wrap met spinazie, feta en tomaat Spinazie-knoflook soep( low kcal) Spinazie-briestamppot Vegetarische lasagne Bladerdeeg met kip- kaasvulling Zalm uit de oven Spinazie ovenschotel met zalm, puree en romige chevre kabeljauw met kruidenkorstje Tori teriyakiMeest bekeken
Halfgedroogde tomaten Uien met honing mosterd van de BBQ Zoeteaardappel-wortelsoep Oester-shots met tequila Heerlijke Pepernoten Kimchi nasi Slanke roodbaarsfilet onder een bedje van kruidige verse groente. Zwarte risotto met inktvis Indiase boter kip Cola kippenvleugels Bramenjam met limoen en muntKooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Laatste reacties
Ipv gembersiroop gebruik ik een ui en teentje knooflook. De zalm is heerlijk en dit gerecht staat dus regelmatig bij ons op tafel. bedankt!
Ook ik heb de gembersiroop weggelaten en was er achteraf ook blij om. De zalm is echt heel goed. Bedankt!,
De gembersaus in de spinazie vond ik niet super. De combinatie van zalm en spinazie prima. En de zalm op deze wijze overheerlijk! Dus volgende keer wok ik de spinazie ietsje anders en eten we weer heerlijk. Bedankt!
Erg lekker recept, deze maken we vaker.
De lekkerste vis voor sushi is te bestellen bij eetvis.nl vandaag voor 12.00 uur besteld is de volgende dag al in huis.
Smullen smullen lekker en gezond en snel klaar .Word weer genieten !
Dit recept moest ik echt eens proberen volgens mijn vriend Ger .dat meteen ook maar gedaan en mijn complimenten Dirk gaat hier ook zeker vaker op tafel komen .En spinazie zal hier nog maar zelden gekookt gaan worden dit is me heel goed bevallen. bedankt Dirk voor het delen van dit heerlijke recept !
Prima recept Dirk !! Gaan we natuurlijk vaker maken, bedankt.
Een snel en lekker gerechtje.
Een snel en lekker gerechtje.