1. Home
  2. Recepten
  3. Lumbard mosterd

Lumbard mosterd

Door: birgit020

  •  , Saus/dressing
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 06-03-2009

Ingrediënten 2 personen


150ml rode wijn
150ml appel azijn
7,5ml geel mosterdmeel
5ml geel mosterdzaad
250gr broodkruimels
120ml ahornsiroop
5ml olijfolie


Verder heb je nodig


Blender, kom

Lumbard mosterd
Lumbard mosterd
Lumbard mosterd
Lumbard mosterd

Lumbard mosterd. Gebaseerd op het "Lumbard Mustard" recept uit de "Forme of Cury" (14e eeuw)

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Afsluitbaar glazen potje (steriliseren) bij de hand houden!

Bereidingswijze

Combineer en mix de wijn, azijn en de ahornsiroop. Combineer het mosterdmeel, de mosterdzaden en de broodkruimels en maal het geheel tot een glad mengsel. Voeg nu het vloeibare mengsel van wijn, azijn en ahornsiroop toe en vermeng het geheel. Voeg tot slot de olijfolie toe.

Serveertip

Lekker met rundvlees

Bron

Mustard Company www.mustardcompany.com



Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van birgit020
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top