1. Home
  2. Recepten
  3. Bakken
  4. Muffins
  5. Blauwe bessen muffins
  6. Heerlijke yoghurtmuffins met blauwe bessen

Heerlijke yoghurtmuffins met blauwe bessen

  • Nederlands, Banket
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 02-03-2009

Ingrediënten 12 personen



    1 groot ei, losgeklopt
    150 gram suiker
    175 ml. boerenyoghurt
    1/2 theelepel zout
    125 ml. zonnebloemolie
    300 gr. zelfrijzend bakmeel, gezeefd
    150 gr. blauwe bessen, vers of uit de diepvries


Verder heb je nodig


Kom; ingevette muffin vorm met 12 holtes, evt. nog papieren vormpjes


Heerlijke yoghurtmuffins met blauwe bessen
Heerlijke yoghurtmuffins met blauwe bessen

Lekker snel klaar , een heerlijke muffin

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Oven voorverwarmen op 180 graden c.

Bereidingswijze

Meng met een vork het ei met de suiker, de yoghurt, het zout en de zonnebloemolie. Spatel het bakmeel in 2-3 porties door het beslag. Schep er de blauwe bessen door. Verdeel het beslag over de holtes. Bak de muffins in de voorverwarmde oven in circa 25 minuten goudbruin en gaar.
TIP: Roer 2 eetlepels boerenyoghurt met 200 gram poedersuiker tot een dik glazuur. Bestrijk de muffins ermee en laat het glazuur in de koelkast stevig worden. Bewaar de muffins op kamertemperatuur!

Dit recept is te vinden in:

Bron

Neff.nl



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock

ruthbrock

Volgen


Reacties (11)

  • ruthbrock 23-01-2017
    jikke2. ik hoop dat ze gaan smaken. dank je wel voor je reactie. Fijne avond

  • jikke2 23-01-2017
    Ik ga ze maken vandaag

  • omajan 10-08-2015
    Lijkt me lekker en ga ik vandaag meteen maken. Groetjes Marianne

  • elles1970 21-04-2010
    Lijkt me lekker, heb net de yoghurtmuffins met limoen gemaakt (staan ook op smulweb) ook erg lekker maar daar gaat ook nog boter in. In deze niet dus beter voor de lijn (ook belangrijk). Gr. Elles

  • mar505 11-03-2009
    ziet er lekker uit neem hem mee, gr marrie

  • jet7 09-03-2009
    Ik *** dit recept mee!! Lijkt me lekker en makkelijk!! Thanks!! groetjes Jet

  • lunafairy 07-03-2009
    Lijkt me heerlijk aangezien ik dit weekend in een muffin bui ben. Bedankt Ruth. Groetjes, Jet

  • orphan 05-03-2009
    lijkt me lekker , groetjes Marianne.

  • pwiggers 05-03-2009
    Zien er goed uit Ruth. Zodra er blauwe bessen zijn ga ik ze maken. Bedankt, Petra

  • deonart 04-03-2009
    Bedankt Ruth. Lijk me heerlijk!
    Groetjes Deon

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ruthbrock

ruthbrock

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Cakes en muffins' van chrisjevisser

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Tip van Smulweb
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Maak het met krachtbouillion

    - van Struik

Scroll voor meer recepten
Top