Smulweb cookies Wat fijn dat je onze website bezoekt! Smulweb gebruikt cookies om onder andere onze website te verbeteren en deze nog beter aan te laten sluiten bij jouw persoonlijke voorkeuren. Als je onze website bezoekt, vind je het goed dat we deze cookies plaatsen en we ook jouw persoonsgegevens verzamelen. Lees meer.
Accepteer alles Pas voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse

Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse

Door: professoroud

  • Nederlands, Voorgerecht
  •  0-10 min.
  • Geplaatst op 01-03-2009

Ingrediënten 12 personen


12 blaadjes witlof; 50 gr walnoten; 2 zachte peren; 150 gr gorgonzola


Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse
Witlofsalade met gorgonzola, peer en walnoot amuse

SImpel te maken heerlijke amuse

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Walnoten fijnhakken; peren schillen en in kleine blokjes snijden; gorgonzola eveneens in klein blokjes

Bereidingswijze

Meng de gorgonzola met de peer en de walnoot.

Serveertip

Verdeel dit mengsel over de blaadjes witlof



Reacties (14)

  • 18757 20-05-2013
    Ik heb dit pas als borrelhapje gemaakt, weer eens wat anders als wraps;) was heel erg lekker! Ik heb geen walnoten gebruikt (wat goedkoper;) en danish blue ipv gorgonzola. Ga ik zeker vaker maken!

  • Richiefarmer 09-10-2012
    Ik moet het nog gaan maken, maar ga het zeker proberen. De smaken zullen iig goed bij elkaar passen.

  • jodex 28-03-2012
    Beste Jos, bedankt voor dit recept!! Ik heb het als amuse voor ons kerstdiner gebruikt. Was makkelijk te maken en heerlijk van smaak! Aanrader!! Gr, John

  • fimmie 01-07-2011
    We hebben er ontzettend van genoten en ik denk dat het de volgende x weer op het menu staat.

  • marianneoud 20-02-2011
    Neem je recept lekker mee. Marianne

  • alidada 04-04-2010
    Hallo Jos,vandaag (1e Paasdag) gemaakt voor bij een Paasbrunch, het viel zeer in de smaak. Leuk om te doen en ik heb net als Petra peren uit blik gebruikt. Zelfs de kleinkinderen vonden het lekker maar daar had ik wel een mildere blauwe kaas voor gehaald. Ik ga dit zeker meer maken. Groetjes, Louise

  • pwiggers 22-03-2010
    Hallo Jos, Ik heb net een reactie geschreven op de witlofschuitjes en wil er nog aan toevoegen dat ik peren uit blik heb gebruikt. Heerlijk en geen risico. Nogmaals groeten van Petra

  • pwiggers 22-03-2010
    Hallo Jos, Ik heb je witlofschuitjes gemaakt voor mijn leesclub (6 personen), dus alles gehalveerd. Ik heb ze geserveerd bij je soep. De hapjes vielen erg in de smaak. Het was een succes. Heerlijk de zachte smaak van de peer met de blauwe kaas. Leuk gerecht. Groetjes, Petra

  • elsa_h 15-03-2010
    ik heb deze vorige week gemaakt. ik had de hoeveelheden gehalveerd, omdat we met minder personen waren. het was heerlijk. zelf houd ik niet zo van rauwe witlof, maar in combinatie met de peer was het heerlijk. is ook heel makkelijk als een maaltijd salade te maken, als je de witlof fijn snijd.gr Yvonne

  • alidada 01-03-2010
    Leuk recept, ziet er goed uit. Ik neem het dus mee maar ik heb niet zo snel 12 personen die komen eten. Geeft niets het staat nu "geparkeerd" in mijn kookboek. Groetjes, Louise

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van professoroud

professoroud

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'marga' van marga21

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top