Amuse met Serannoham en artisjokpasta
- 0-10 min.
- Geplaatst op 01-03-2009
Bereidingswijze
Artisjokharten samen met 8 blaadjes basilicum met staafmixer pureren.
Eventueel nog extra olie uit potje toevoegen om mousse smeuiger te maken. Op smaak brengen met zout en peper.
Van Parmaham 4 dunne repen snijden. Hamreepjes in de breedte over lepels leggen.
Mooie bergjes artisjokmousse op ham scheppen. Reepjes ham over mousse dichtvouwen.
Garneren met kleine blaadjes basilicum
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
Laatste reacties
Toch leuk hoe je van serranoham parmaham maakt hihi.... maar de bedoeling is duidelijk, lijkt me lekker, dank!