1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Aziatische keuken
  5. Garnalen
  6. Hete Spitskool met garnalen (Slank gerecht)

Hete Spitskool met garnalen (Slank gerecht)

  • Aziatisch, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 25-02-2009

Ingrediënten 4 personen


250 gram grote gepelde garnalen
600 gram schoongemaakte gesneden spitskool
2 preien
2 teentjes knoflook
2 rode Spaanse pepers
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
3 eetlepels olie
zout
6 - 8 eetlepels sojasaus (Japanse of Chinese)
1 eetlepel sesamolie of 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes


Verder heb je nodig


Wok

heerlijke hete spitskool met garnalen, gemaakt door Agnes
heerlijke hete spitskool met garnalen, gemaakt door Agnes
Hete Spitskool met garnalen (Slank gerecht)
Hete Spitskool met garnalen (Slank gerecht)

Flinke zak garnalen gekocht en dan weer eens kijken wat doen we er deze keer mee. Nog restje spitskool in de vriezer, dus kwam ik op dit lekkere pittige gerecht. Lekker snel en weinig calorie├źn dus ook voor degenen die aan de lijn doen ( plm. 230 kcal) We hebben hiervan gesmuld (in plaats van Spaanse pepers kan natuurlijk ook sambal worden gebruikt)

Deel dit recept

Ontdek meer:

Voorbereiding

Garnalen eventueel laten ontdooien. Rugzijde insnijden en donkere darmkanaal verwijderen. Garnalen wassen en droog deppen.
Prei schoonmaken en wassen.
Spaanse pepers wassen, in de lengte opensnijden en zaadlijsten en pitjes verwijderen. In smalle ringetjes snijden. Knoflook pellen en snipperen.

Bereidingswijze

1 eetlepel olie verhitten in de wok. Hierin de garnalen 3 - 4 minuten al roerend bakken tot ze roze zien. Uit de pan halen en bestrooien met wat zout.
Overige olie in de wok verhitten. Hierin de pepers en de knoflook 1 minuut bakken. Kerriepoeder toevoegen en even meebakken. Spitskool en de prei er aan toevoegen en plm. 5 minuten roerbakken.
Op smaak maken met zout, sojasaus en sesamolie. Garnalen er aan toevoegen en alles goed verwarmen. Eventueel nog bestrooien met geroosterde sesamzaad.

Serveertip

Lekker met Basmati rijst. Maar ook zo erg lekker.



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers


Reacties (11)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top