Herrenpudding of Herrencrème ( luchtige roompudding met chocoladestukjes )

  • Duits, Nagerecht
  • 10-20 min.
  • Geplaatst op 21-01-2009
  • Herrenpudding of Herrencrème ( luchtige roompudding met chocoladestukjes )

    Herrenpudding of Herrencrème ( luchtige roompudding met chocoladestukjes )

    Herrenpudding of Herrencrème ( luchtige roompudding met chocoladestukjes )

In Nordrhein Westfalen in Duitsland is dit een nagerecht wat vooral bij feestelijke gelegenheden wordt gegeten. Ook wij vinden het een heerlijke romige pudding met kleine stukjes chocolade en een scheutje rum. Gemakkelijk te maken. Heerlijk als je veel eters krijgt.

Deel dit recept

Ingrediënten 6 personen
1/2 liter melk
35 gram custard of pakje vanillepudding
35 gram suiker (bij gebruik custard)
zakje vanillesuiker
1/4 ltr slagroom
flinke scheut rum of paar druppels rumaroma
50 gram of meer naar smaak pure chocolade in hele kleine stukjes gehakt
Boodschappen bestellen
Voedingswaarde per portie
Voedingswaarde Eenheid
Energie 247,41 kcal
Koolhydraten 8,96 g
Eiwitten 4,93 g
Vetten 20,04 g
Benodigdheden
mixer of slagroomklopper
plastic folie

Bereidingswijze

Puddingmet 1/2 liter melk en suiker/vanillesuiker volgens gebruiksaanwijzing op het pakje of met behulp van custard dag tevoren koken.
Er mag geen vel ontstaan op de pudding dus dek de pudding af met plasticfolie.
Volgende dag pudding goed doorroeren.
Slagroom stijf kloppen en voorzichtig door de pudding kloppen. kloppen.
Rum erdoor roeren en eventueel nog wat suiker of vanillesuiker naar smaak.
Tot slot voorzichtig de chocoladestukjes erdoor roeren en deel over de puddig strooien.
Koud wegzetten.

Bron

Aangepast recept uit Duits tijdschrift

Serveertip

Dien de pudding eventueel in leuke glazen op met een toef slagroom en een chocolaadje.
Je kunt in plaats van rum ook advocaat door de pudding roeren.
Leuk voor de Pasen.

Laatste reacties

carolientje61 avatar
carolientje61 30-09-2009

dit recept maakte ik vaak klaar voor mijn moeder. Die vond het heerlijk. Al jaren niet meer gehad. Dus ik neem graag dit recept mee en maak het snel weer eens. Leuk om dit recept weer eens tegen te komen. gr Carin

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten