Witlofschuitjes met een Aziatisch tintje. Gevuld met mango, paprika en een pepertje.
Was de groenten. Verdeel de witlof in een even aantal mooie schuitjes. Ga uit van 2 of 3 per persoon als het een bijgerecht is. Pel de mango en snijd de mango en paprika in blokjes. Ontpit het pepertje en snijd in hele kleine stukjes. Meng de mango, paprika en het pepertje met de Chinese 5 kruidenpoeder.
Doe het mangomengsel in de witlofschuitjes en maak af met een scheutje gembersiroop en een paar blaadjes koreander.
Heerlijk met een bloemkoolcurry en vers (naan)brood.
Eigen recept
Treesjuh 22-02-2021
Ik wil dit graag een keer maken maar ik wil graag weten of je dit in de oven moet doen.