super chocolate chip koekjes

  • Tussendoortje
  • 30-60 min.
  • Geplaatst op 17-01-2009
  • super chocolate chip koekjes

    Super chocolate chip koekjes

    Super chocolate chip koekjes

voor ongeveer 50 koekjes

Deel dit recept

Ingrediënten
250 gr zachte boter
250 gr witte basterdsuiker
2 eieren
2 zakjes vanillesuiker
375 gr zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels cacao
100 gram gedroogd rood fruit
200 gram pure chocolade
1/2 theelepel zout
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
oven
evt mixer
evt bakpapier

Voorbereiding

Hak de chocolade in kleine schilfers. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereidingswijze

Klop de boter met de suiker door, en voeg de eieren en vanillesuiker toe. Alles goed mengen. (mixer met deeghaken is handig)
Roer het zelfrijzend bakmeel, zout en de cacao erdoor en schep dan de chocoladestukjes met het gedroogd rood fruit erdoorheen. Leg bakpapier op de bakplaat of vet hem in. Maak van het deeg bolletjes ongeveer 3 cm groot en druk ze een beetje plat. Leg ze op ruime afstand van elkaar op de bakplaat (de koekjes worden groter, en platter) 15 minuten bakken, dan even laten afkoelen op de bakplaat tot ze hard zijn, daarna verder afkoelen op een rooster.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

Er zijn nog geen reacties

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten