- Home
- Recepten
- Bijgerecht
- Internationale keuken
- Pommes Duchesse
Pommes Duchesse
- 1.195Bekeken
-
7Bewaard +
-
Aardappel-bijgerecht
Deel dit recept
Bereidingswijze
Kook 500 gr bloemige aardappelen gaar en droog.Knijp ze door een pureeknijper of stamp ze tot een puree (gebruik liever geen mixer) en roer er 2 eidooiers,en naar smaak zout en peper door.Spuit van dit mengsel torentjes op een met boter ingevette bakplaat,bestrijk ze met een losgeklopt ei en bak ze in de oven bij 220 C lichtbruin.
Reacties (1)
-
carodun 17-08-2001
De torentjes zijn geweldig mooi (we hadden er ook nog wat kruiden door gedaan) maar waren erg droog. Misschien hebben we wat verkeerd gedaan?
