Garam masala zelf maken
- Indiaas,
- 0-10 min.
Kan droog en donker lang goed bewaard worden.
Ingrediënten
6 e gemalen zwarte peper5 e gemalen komijn
3/4 e kaneelpoeder
1+1/2 e gemalen kruidnagel
1 e gemalen foeli
1 vol e kardamompoeder
6 e korianderpoeder
2 e gemalen laurierbladen
Meng goed.
Bron
Kerrie uit een multiculturele keuken
Serveertip
Voor het beste resultaat, maal je de specerijen zoals benodigd.