Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Voorgerecht
  4. Internationale keuken
  5. Amusechampignons

Amusechampignons

Door: pwiggers

  • Internationaal Voorgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 02-01-2009

Samen met mijn nichtje van 10 jaar gemaakt die graag een amuse wilde maken.Eenvoudig maar heel lekker. Gevulde champignons geserveerd op een lepel. Hier maak je indruk mee. Heerlijk hapje helemaal vooraf bij een dinertje.

Ontdek meer:

Ingrediënten 8 personen


8 niet al te grote champignons
75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden
100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes
fijngehakte peterselie
wat blaadjes peterselie om te garneren
geraspte belegen kaas
bouillon van tablet


Verder heb je nodig


Eventueel amuselepels
ovenschaal


Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de champignons schoon en haal het steeltje er voorzichtig uit. Meng de ham, peterselie en de roomkaas door elkaar.

Bereidingswijze

Vul de champignons met de ham-massa. Zet de champignons in een Ovenschaal. Giet een laagje bouillon in de ovenschaal anders worden de champignons erg droog. Bestrooi de champignons met de geraspte kaas. Zet ze in het midden van de voorverwarmde oven en laat ze plm. 20 minuten bakken tot ze goudbruin zien. Garneer de champignons met een blaadje peterselie.

Serveertip

Als allereerste hapje (amuse) serveren bij een dinertje



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (32)

  • pwiggers 30-12-2015
    OOk heel lekker als borrelhapje en ook op een buffet misstaat dit niet.

  • poebeerr 30-12-2015
    Lijkt me ook lekker als borrelhapje op een verjaardag.

  • hermien_kg 26-04-2015
    Gisteren heb ik jouw amusechampignons weer eens gemaakt (succes altijd verzekerd!) Ook nu had ik weer veel te veel vulling gemaakt. Ik had ook nog wat over van een van mijn smeerseltjes (citroenrasp met roomkaas en rijkelijk peper) en die heb ik door de overgebleven vulling gedaan om op een stokbroodje te doen. Resultaat: heerlijk. Dus ook nu weer: niets weggooien, maar gewoon uitproberen. Groetjes, Hermien

  • Sjoukje63 12-01-2015
    Ook dit recept kan ik goed gebruiken Petra, groet, Sjoukje

  • Purrie 21-12-2014
    Lekker simpel, dank voor dit recept! Ik ga het maken met Kerst of oudjaar!

  • pwiggers 21-12-2014
    Vandaag weer gemaakt als voorgerechtje voor een etentje. Per persoon de champignons in een klein ovenvast schaaltje. Ziet er leuk uit en nog steeds erg lekker.

  • hermien_kg 09-04-2013
    Zondag heb ik op speciaal verzoek deze amusechampignons weer gemaakt. Ik had nogal wat vulling over en heb toen van het overgebleven geklutste ei (dat ik voor bladerdeeghapjes had gebruikt) een dunne omelet gebakken en hierin de vulling gerold zodat ik een aantal wraphapjes kon snijden. Nou dat was toch lekker en zeker voor herhaling vatbaar. Zo zie je maar dat je van restjes toch hele lekkere dingen kunt maken! Groetjes, Hermien

  • pwiggers 03-01-2013
    Reactie van pattypanda in mijn gastenboek: muse champignons zij waren wederom weer een succes op oudje jaars avond. De beste wensen voor 2013!

  • Karinn1 28-12-2012
    Morgen komt een vriendin eten die gek is op champignons. Ik ga dit dus morgen voor haar maken. Super bedankt voor het delen. Groeten Karinn

  • pattypanda 27-12-2012
    iedere keer weer een succes! Heeeeerlijk

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van pwiggers

pwiggers

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'Mijn smulweb kookboek' van mistermarcel

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Bakrecepten

    - met HomeMade

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Taart & bakrecepten

    - De leukste taarten shop

  • Spicy recepten

    - met Tabasco

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Volgend recept
Top