- Home
- Recepten
- Voorgerecht
- Internationale keuken
- Amusechampignons
Amusechampignons
Ingrediënten 8 personen
8 niet al te grote champignons
75 gram boursin of andere roomkaas met kruiden
100 gram gekookte ham in hele kleine stukjes
fijngehakte peterselie
wat blaadjes peterselie om te garneren
geraspte belegen kaas
bouillon van tablet
Verder heb je nodig
Eventueel amuselepels
ovenschaal
- 309.405Bekeken
-
1.710Bewaard +
-
Samen met mijn nichtje van 10 jaar gemaakt die graag een amuse wilde maken.Eenvoudig maar heel lekker. Gevulde champignons geserveerd op een lepel. Hier maak je indruk mee. Heerlijk hapje helemaal vooraf bij een dinertje.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de champignons schoon en haal het steeltje er voorzichtig uit. Meng de ham, peterselie en de roomkaas door elkaar.
Vul de champignons met de ham-massa. Zet de champignons in een Ovenschaal. Giet een laagje bouillon in de ovenschaal anders worden de champignons erg droog. Bestrooi de champignons met de geraspte kaas. Zet ze in het midden van de voorverwarmde oven en laat ze plm. 20 minuten bakken tot ze goudbruin zien. Garneer de champignons met een blaadje peterselie.
Als allereerste hapje (amuse) serveren bij een dinertje
Reacties (32)
-
pwiggers 30-12-2015
OOk heel lekker als borrelhapje en ook op een buffet misstaat dit niet. -
poebeerr 30-12-2015
Lijkt me ook lekker als borrelhapje op een verjaardag. -
hermien_kg 26-04-2015
Gisteren heb ik jouw amusechampignons weer eens gemaakt (succes altijd verzekerd!) Ook nu had ik weer veel te veel vulling gemaakt. Ik had ook nog wat over van een van mijn smeerseltjes (citroenrasp met roomkaas en rijkelijk peper) en die heb ik door de overgebleven vulling gedaan om op een stokbroodje te doen. Resultaat: heerlijk. Dus ook nu weer: niets weggooien, maar gewoon uitproberen. Groetjes, Hermien -
Sjoukje63 12-01-2015
Ook dit recept kan ik goed gebruiken Petra, groet, Sjoukje -
Purrie 21-12-2014
Lekker simpel, dank voor dit recept! Ik ga het maken met Kerst of oudjaar!
Bekijk minder reacties
