1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Prei-peren ovenschotel

Prei-peren ovenschotel

Door: ingewieringa

  • , Hoofdgerecht
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 26-11-2008

Ingrediënten 4 personen


1 kg prei
100 gr blauwe kaas of erg pittige kaas
4 kleine peertjes
2 eieren
1 dl melk / water
50gr gehakte walnoten
5 lepels honing,
10 kruidnagels,
zout,peper en italiaanse kruiden.


Verder heb je nodig


Ovenschaal
Notenkraker

Heerlijke sitedish

Prima sitedish. Ik heb er krieltjes en vegetarische gehaktballetjes bij gemaakt. Smullen!

Prima sitedish. Ik heb er krieltjes en vegetarische gehaktballetjes bij gemaakt. Smullen!
Prei-peren ovenschotel
Prei-peren ovenschotel

Heerlijk fris-zoete ovenschotel

Ontdek meer:

Voorbereiding

Walnoten kraken en kleinere stukjes van maken
Walnoten op een rooster in de oven met beetje zout, en honing krokant bakken (ong. 7 min. 180 c)
Prei in stukken van 2 cm snijden
Oven aanzetten op 180 c

Bereidingswijze

De prei even roerbakken tot ze glazig zijn. De peren (geschild) halveren, het klokhuis verwijderen , steek in elke halve peer een kruidnagel, en ca 5 min. voorkoken in iets water met kaneelstokje.
De prei in een ingevette ovenschaal scheppen, de kaas erover verdelen en daarop de peertjes mooi rangschikken met de bolle kant naar boven, kruidnagel mag blijven zitten of je verwijderd deze.
De eieren opkloppen met de melk (kan ook met water) wat peper en zout en Italiaanse (of andere kruiden) over de ovenschaal verdelen. De schaal ca 30 min. in de oven plaatsen
( 180 0 C ,) tot het ei mengsel mooi bruin verkleurd is. De gehakte walnoten er halverwege de tijd over strooien.

Serveertip

Aardappel puree en een lekker bal gehakt.



Deel dit recept

Reacties (13)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ingewieringa
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top