Smulweb.nl maakt gebruik van cookies Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.
Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.
Accepteer alles Of pas uw voorkeuren aan
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. spruitjesstamppot met rookworst

spruitjesstamppot met rookworst

Door: spikkertje

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  10-20 min.
  • Geplaatst op 08-11-2008

Ingrediënten 4 personen


1 kg aardappels, 2 zakken spruitjes panklaar (a 350 g), 1 rookworst (250 g), 3 kleine zoete appels, 2 theelepels kerriepoeder, 1 dl halfvolle melk, 50 g roomboter ongezouten (pakje a 250 g)


spruitjesstamppot met rookworst
spruitjesstamppot met rookworst
spruitjesstamppot met rookworst
spruitjesstamppot met rookworst

Iedereen kent wel de stamppot hutspot, andijvie of boerenkool, maar kennen jullie deze ook al? Een heerlijk niet allerdaags stamppotje met een zachte smaak!

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Aardappelen schillen, in kwarten snijden en in 15 min. gaarkoken, afgieten en terug in pan doen. Spruitjes in ruim water met snuf zout in 7 min. beetgaar koken en afgieten. Rookworst 2 min. in magnetron op 600 watt verwarmen, in plakken snijden. Aardappelen stampen met kerriepoeder, melk en boter. Op smaak brengen met zout en peper. Spruiten door puree grof stampen, zodat ze breken maar niet helemaal stuk gaan. Appel in blokjes snijden en samen met de worst door de stamppot scheppen.



Deel dit recept
PinterestWhatsApp

Reacties (4)

  • misspiggie 15-09-2011
    Hey, vanavond je recept uitgeprobeerd. Ziet er zo ie zo zeer feestelijk uit kwa kleuren. De smaak is een apart verhaal, na even wennen is het wel heel lekker, apart de appelsmaak in combinatie met de spruitjes geeft een heel zacht effect. Lekkere combinatie doen we zeker vaker. Dank voor het recept dus. groet misspiggie

  • marietje1949 25-02-2011
    Wij wonen op Tenerife op het moment, ga dit recept beslist eens maken. Hier is geen boerenkool te krijgen, maar spruitjes liggen hier wel in in winkels als diepvriesprodukt. Bedankt voor het recept.

  • sjoukjeC 08-12-2010
    Lijkt me een lekker en redelijk snel klaar recept. Ik zou dan alleen de appelstukjes even bakken in een klontje boter en dan door de stampot of erbij zerveren. Ik doe dat ook vaak bij boerenkool en neem dan elstar appels, kinderen vinden dat ook erg lekker.

  • adeline43 21-01-2010
    ik neem het recept mee,lijkt mij erg lekker.Gr. Adeline

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van spikkertje

spikkertje

Volgen
Leuk kookboek om te volgen

Kookboek 'stamppotten' van naus_marijke

Volgen
?

Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.

Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Recepten van bekende merken
  • Recepten met stroop

    - met Frutesse

  • Kaasrecepten

    - met Kaas.nl

  • Recepten met Kaas

    - met Parrano

  • Recepten met ambachtelijk azijn

    - van Tromp & Rueb

Scroll voor meer recepten
Top