Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Nederlandse keuken
  4. Zuurkoolsoep

Zuurkoolsoep

Door: zomaareenbezoeker

  • Nederlands,
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 03-11-2008

Ingrediënten 4 personen


500 gr zuurkool
1 1/2e l bouillon
1oo gr ontbijtpek, in blokjes
1 ui, gesnipperd
2 aardappelen, geraspt
1 el tomatenpuree
1 tl karwijzaad
1 rookworst
zure room/creme fraiche



Voor de koudere dagen heel lekker, kan als lunch of makkelijk hoofdgerecht

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Bouillon met zuurkool aan de kook brengen en circa 15 min zachtjes koken.
Spek uitbakken, ui dan even meebakken. Dan spek, ui, aardappel, tomatenpuree en karwijzaad door de soep. Dit 45 min zachtjes koken, 10 min voor tijd de worst in schijfjes en 1 el zure room erbij doen.

Serveertip

Lekker met roggebrood met (Zeeuws) spek.
Als maaltijd ook lekker met aardappelpuree erbij.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van zomaareenbezoeker
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top