Pasta met kip,broccoli,boursin en cashewnootjes
- Italiaans, Hoofdgerecht
- 30-60 min.
Vrij snel, makkelijk en errugggg lekker!
Ingrediënten 4 personen
- zak pipe rigate (schelpjes pasta)- 400 gram kipfilet
- 500 gram broccoli
- zakje sate marinade (conimex)
- wok olie
- bakje champignons
- 1 prei
- groot pakje boursin
- zakje gezouten cashewnootjes
- wat boter om de ovenschaal in te vetten
Benodigdheden
Wok, pan, ovenschaalVoorbereiding
De kipfilet in blokjes snijden en marineren in de sate-marinade.
De champignons en prei in plakjes snijden.
De ovenschaal invetten.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Kook de broccoli beetgaar.
Beiden even apart zetten.
Oven voorverwarmen op ongeveer 180 graden.
Bak de kipfilet, champignons en prei.
Doe het bakmengsel in de ingevette ovenschaal.
Daarna de broccoli en de pasta erover verdelen.
Verkruimel de boursin over het mengsel.
Verdeel de cashewnootjes erover.
Plaats het gerecht in de oven tot de boursin gesmolten is.
Bron
Recept van mijn vriendin....
Serveertip
Eet smakelijk!!!
Bewaren in kookboek
Over de plaatser
