pompoensoep

  • Vegetarisch, Soep
  • 30-60 min.

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
500 gr. pompoen, 1 a 2 teentjes knoflook, 1 a 2 sjalotjes, 6 eetl.créme fraîche, 1 dl. witte wijn, 1 liter groenten boullion.
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Wok, Staafmixer.

Bereidingswijze

sjalotjes + knoflook fruiten, pompoen 5 min. mee bakken.
Afblussen met de wijn op hoog vuur. iets laten indikken.
Boullion erbij en 30 min. laten pruttelen.
De soep pureren met de staaf mixer.

Bron

recept van Ditte

Log in om een reactie te plaatsen

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

vdvinden avatar
vdvinden

Kooktip!

Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Doorsturen

Home Recepten