1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Nederlandse keuken
  5. spruitjesstamppot met gember..

spruitjesstamppot met gember..

  • Nederlands, Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 20-10-2008

Ingrediënten 4 personen


1 kg aardappels geschild,gewassen,en in stukken
750 g spruitjes,schoongemaakt,gewassen
5 cm gemberwortel,geschild
25 g boter
1 ui gesnipperd
2 tl djinten(komijn)
3 appels geschild en in blokjes
150 ml melk,verwarmd


Verder heb je nodig


Wok,mes
pan,snijplank
stamper,tl,rasp


Spruitjesstamppot met een vleugje Oosters.

Deel dit recept

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Kook de aardappelen ende spruitjes in een grote pan met een flinke laag met wat zout in 15-20 min gaar.rasp de gember fijn.verhit de boter in een wok en fruit hierin de ui met de gember en de komijn heel zachtjes glazig.schep de blokjes appel erdoor en bak ze op een matig vuur in 2-3 min bruin.breng op smaak met peper.giet de aardappelen en de spruitjes af en stamp ze met een stamper fijn.voeg al roerend de melk toe,zodat een smeuige stamppot ontstaat.schep de helft van de appelmengsel erdoor en breng de stamppot op smaak met zout .schep de stampot op 4 borden en schep de rest van het appelmengsel erover.

Serveertip

Lekker met een runderbraadworst.

Bron

Internet



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van patrick125


Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van patrick125
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top