Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Goedkope en snelle keuken
  4. Pompoensoep: pittig maar zacht

Pompoensoep: pittig maar zacht

Door: nanette0000

  • Goedkoop en snel
  •  20-30 min.
  • Geplaatst op 08-10-2008

Ingrediënten 4 personen


Pompoen (bottom up pompoen)
ui
rood pepertje
kokosmelk
knoflook
zure room
jus d`orange
ketoembar


Verder heb je nodig


Blender of staafmixer


Heerlijk pittige, makkelijk te bereiden pompoensoep met zachte afroom

Ontdek meer:

Voorbereiding

Snijd de ui in grove stukken evenals de pompoen
Ontvel een knoflookteen
snijd het rode pepertje in grove stukjes (pitjes verwijderen!)

Bereidingswijze

In de pan een beetje olie:
hierin doe je de ui, de knoflook, een mespuntje ketoembar, de grove pompoenstukken, een pakje kokosmelk en een glas jus d`orange.
Hierbij doe je water en laat de soep langzaam koken.
Als de ingredienten zacht zijn geworden, zet je de staafmixer op de pan, pureer de soep en laat deze nog een kleine 15 minuten lekker doorkoken.

Serveertip

Serveer met een lepeltje zure room op de soep.

Bron

Van de TV



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van nanette0000
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Scroll voor meer recepten
Top