TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

  • Chinees,
  • 20-30 min.
  • Geplaatst op 11-09-2008
  • TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

    TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

    TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

  • TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

    TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

    TE GEK BAMI SPECIAAL RECEPT

Super heerlijke bami. maak het klaar en je zult het proeven!

Deel dit recept

Ingrediënten 4 personen
MARINADE: 4 eetlepels ketjap manis: 4 eetlepels tomaten ketchup; 3 theelepels sambal manis of sambal badjak; 1 kleine gesnipperde ui; 2 teentjes knoflook (uitgeperst)). SATE SAUS: 4 grote lepels pindakaas; 1 kopje water; 2 eetlepels ketjap manis; 3 theelepels sambal manis of sambal badjak; 1 eetlepel tomaten ketchup; 2 eetlepels bruine suiker of stroop; 1 scheutje azijn. VERDER: 750 gram kipfilet; 1 pak mie; 3 grote uien; 1 pak verse bamigroenten (250 gr.) ; 6 eetlepels (olijf)olie; 2 grote preien; 250 gr. champignons; 1 zakje gedroogde bami goreng groente; 1 pak kroepoek; 2 bananen
Boodschappen bestellen
Benodigdheden
Kom; wok of grote koekenpan; grote pan; vergiet; 4 saté stokjes.

Voorbereiding

Snijd de kipfilet eerst in 16 wat grotere stukken(voor de sate) en de rest van de kip in dobbelsteentjes. Maak de marinade en roer de kipstukjes erdoor heen. Laat ongeveer een half uur de marinade goed in de kip trekken. dan bak je rustig de stukjes kip(eerst beginnen met de wat grotere stukken) en dan de rest van kip, in een koekenpan met een beetje olie erin.Lekker bruin bakken. Draai het gas uit en laat het rustig staan. Zet een grote pan heet water op en breng het water aan de kook. Pak een wok of een grote koekenpan, doe hierin 4 eetlepels olie en daarna de 3 grote gesnipperde uien. Bak ze lichtbruin. Snij de 2 grote preien in ringen. Even wassen en in een vergiet laten uitlekken. Roer ze daarna door de uien. Doe vervolgens de verse bamigroente, gesnipperde champignons en de gedroogde bami goring groente erbij en laat het niet al te gaar worden. Kook de mie 2 minuten korter dan op de verpakking is aangegeven. Roer de mie door de groente en de kip , behalve de grote stukken kip die houden we apart. Laat e.e.a rustig op een laag pitje staan. Maak de satésaus. Als de saus wat te dik is, wat heet water toevoegen en goed doorroeren tot de gewenst dikte bereikt is. Rijg dan de 16 grotere stukken aan 4 saté stokjes en verwarm ze nog even in de magnetron.

Serveertip

Dien de bami op met de saté, kroepoek en plakjes banaan erbij.

Dit recept is te vinden in:

Laatste reacties

ruthbrock avatar
ruthbrock 06-10-2020

Joanne7 leuk dat je een berichtje achter liet en je tip

Joanne7 avatar
Joanne7 06-10-2020

Het recept heb ik bewaard, dank je! Een zakje gedroogde bami groente kun je beter vervangen door zelf bami kruiden toe te voegen (minder zout) en op internet makkelijk op te zoeken.

ruthbrock avatar
ruthbrock 11-02-2020

Astridosdecalamicos, dank je wel voor je leuke reactie. Fijn dat het goed gesmaakt heeft

Astridosdecalamicos avatar
Astridosdecalamicos 11-02-2020

Dank je wel voor dit recept, heerlijk gegeten

meeuw405 avatar
meeuw405 30-08-2018

Toch weer even een reactie(melding).Ik doe tegenwoordig mijn kipstukjes in de air-fryer 10 min. dus geen vette keuken en de marinade die ik over hou gaat in de saus met even de staafmixer erdoor zodat de stukjes ui fijn zijn, als de kip gaar is alles in de saus. Smulgroet Els

ruthbrock avatar
ruthbrock 10-09-2017

fdegroot755, dank je wel voor je leuke reactie. Fijn dat het zo goed gesmaakt heeft. Prettige avond

fdegroot755 avatar
fdegroot755 10-09-2017

Recept gister (bijna helemaal gemaakt/gevolgd) en het was heerlijk,kant en klare kruidenmix zakje weg gelaten en daarvoor in de plaats een recept ervoor ,van smulweb gepakt en toegevoegd,heerlijk.....

ruthbrock avatar
ruthbrock 01-09-2017

fdegroot: sorry, beetje onduidelijk misschien voor mensen. Ik bedoel hiermee de bami mix. Dat zijn zakjes met droge bamie groente kruiden, die je even in heet water moet wellen. Sorry voor het ongemak. ik hoop dat het nu duidelijk is voor u.Anders laat het me maar weer weten.! Fijn weekend

fdegroot755 avatar
fdegroot755 01-09-2017

Ik wil dit recept graag proberen maar wat wordt er bedoelt met gedroogde bami groente ? de verse groente/groente pakket bami van de supermarkt die snap ik,maar gedroogde bami groente is me een ?? Bedoel je bami kruiden ?? Alvast bedankt voor het antwoord.

ruthbrock avatar
ruthbrock 18-07-2017

meeuw405. Dank je wel voor je opnieuw, erg enthousiaste reactie na het maken van dit recept. Fijn om te lezen dat het zo gesmaakt heeft. Fijne avond en groetjes Ruth

Bewaren in kookboek

Selecteer hier je kookboek(en) of type hier om nieuwe kookboeken aan te maken

Over de plaatser

Doorsturen

Home Recepten